バレンタインに買ったトリュフ

バレンタインに手作りケーキと別に家用

（自分用）に購入したチョコを食べました。

レオニダス（ベルギー）のトリュフチョコレート

です。

小山のような形で外側はココアパウダー

たっぷりです。

中身は酸味が殆どなく（チョコレートの酸味

が苦手な人にはオススメ）甘み苦みを

感じますが、甘み苦み共に舌に残らず

スッキリしていて後味爽やかです。

美味しかった～♪

バレンタイン特集という事で近所のデパートに

レオニダスが出店していましたが、また来年も

出店してこないかなと思ってます

日本酒のお勉強パート４

日本酒通信講座のテキスト④を読み終えました。

テキスト④は日本酒の歴史

についてです。

歴史の好きな私にとっては

とてもおもしろく、いつもより早いスピードで

読みました。

神話の中に酒の記述があったり、神事用に

日本のある地域で作られていた口噛みの酒は

南方系の島々から伝わったのではないかと

いう事を知ると夢（というか妄想）が

どんどん膨らみます。

古代から現代に至るまでの様々な酒器が

写真入りで説明が書いてあったのも

良かったです。

徳利や酒盃で素敵なものがあり

欲しくなってしまいました

でもきっと博物館所有のものか、高くて

手の届かない品なのでしょうね。

バレンタインデー★ケーキ

今日はバレンタインデーですね。

仕事休みだったので恒例のチョコバナナケーキ

焼きました。

さすがに毎年

作ってるから

大きな失敗は

しません。ただ今日はのんびり混ぜてたら

生地がもったり固まりかけてきて

ちょっとあせった（＠0＠；

気温が低いので手早く混ぜないとダメですね。

出来上がりは味見したところ上出来だった

（自画自賛）のでホッとしました。

バレンタイン商戦に躍らされてるなと思いつつも、

感謝や愛情を表現できる日だし美味しいチョコが

食べられるからいいわ～と思ってしまう

チョコ好きの私でした。

手作りケーキと別にレオニダス（ベルギー）

というお店のトリュフを購入したので

今度そのトリュフの感想書きますね。

アクセサリーショップWISTARIA閉店のお知らせ

今年の冬は寒いですね。せっかくの３連休も

冷たい雨か雪と言ってますし…

お出かけする方は足元気をつけてくださいね。

私も明日は出かけようか迷っています。

ところで今日はお知らせがあります。

このたびアクセサリーショップWISTARIAのHPを

来週閉鎖することに致しました。

お買い上げいただいた方、HPを見に来てくださった

方々、今まで本当にどうもありがとうございました

ｍ（＿　＿）ｍ

ショップは無くなりますが、これからもたまーに

（次の新しいアクセサリー作るまでかなり時間

空きそうですが＾＾；）アクセサリーを作りブログに

のせようかなと思っています。

菊姫 先一杯

明日は節分ですね。

実家にいた頃は豆買ってきて「鬼は外！福は内！」と

やっていたのですが、最近はやってないな…

実家は一軒家だったので心置きなく豆を投げられた

けど、今はﾏﾝｼｮﾝの上の方の階に住んでいるから

外に投げるのが難しいんですよね。

ﾏﾝｼｮﾝの上の方に住んでる方はどうしてるんだろう？？

今日は石川の日本酒を紹介します。

菊姫　先一杯（石川県）

　純米酒

　山田錦６５％　アルコール１４．５０％

　色：やや黄色　香り：熟成香、りんご酢のような香り

　甘みが最初にきて最後にすっきりした酸味を感じる

このお酒は常温で飲むのが一番良いような

気がします。